URQUIZA BRAVO, ODETTE
U$ 32,31 30,49 €
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La carne de pollo y huevo representa para los mexicanos un gran porcentaje de proteína en su alimentación. Debido al avance genético y nutricional en la crianza de las aves, la industria avícola ocupa un lugar importante en el suministro de estos alimentos, pero aun cuando se tiene control en el manejo y producción de ellos, pueden manifestarse brotes de algunas enfermedades, lo que conlleva a restricciones que provocan pérdidas económicas considerables.