TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

HOSTELERIA

GARCÍA ORTIZ, FRANCISCO / GARCÍA ORTIZ, PEDRO PABLO / GIL MUELA, MARIO

$ 153,000.00

U$ 39,23 37,03 €

No disponible
Editorial:
THOMSOM
Año de edición:
2007
Materia
Divulgacion cientifica
ISBN:
978-84-9732-583-7
EAN:
9788497325837
Páginas:
324
Encuadernación:
Tapa blanda
$ 153,000.00

U$ 39,23 37,03 €

No disponible
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Prólogo 1. La restauración 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3. La preparación del servicio 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta 5. Operaciones de servicio. 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales. Glosario.

Las cosas cambian, y ahora le llega el turno, no puede ser de otra forma, a aquellos que ven en su actividad una forma de satisfacer a los demás en el entorno de un "negocio de personas", aplicando acciones fundamentalmente relacionales e intangibles, teniendo en sus manos la posibilidad de crear ambientes y sensaciones agradables, convirtiendo un producto, sofisticado o no, en una vivencia gratificante para el que lo recibe. Esta nueva edición pretende ser una pieza funcional y ajustada a los nuevos tiempos, puede dar servicio a todas aquellas personas que se inician en esta actividad o que quieran conocerla más de cerca.

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